เคยสงสัยกันหรือเปล่า


เคยสงสัยกันหรือเปล่าว่าทำไมเราถึงไม่สามารถหยุดกิน อาหารมันๆ อาหารทอด ไม่ได้เสียทีทั้งๆที่รู้ว่ากินแล้วอ้วน กินแล้วไม่ดีต่อสุขภาพ อย่าโทษตัวเองอีกเลยเพราะมันเป็นผลมาจาก ขบวนการทางเคมี ในร่างกายของเรา ที่ทำให้เราอดใจไม่ได้........................

รายละเอียด

  • สาเหตุที่ทำให้เราไม่สามารถหยุดกินอาหาร มันๆ เป็นผลมาจากสารเคมีที่เรียกว่า endocannabinoids
  • นักวิจัยจากแคลิฟอร์เนีย ค้นพบว่า เมื่อหนูทดลองได้กินอาหารที่มีไขมัน เซลล์ภายในลำไส้ส่วนบนจะผลิตสาร endocannabinoids
  • โดยขบวนการนี้จะเริ่มตั้งแต่ เมื่อลิ้นสัมผัสกับไขมันในอาหาร จะเกิดสัญญาณเดินทางไปสู่สมอง และสู่ระบบประสาทที่เรียกว่า Vagus และสู่ลำไส้ ที่จะการผลิตสาร endocannabinoids
  • สาร endocannabinoids จะทำให้เซลล์ส่งสัญญาณ กระตุ้นให้เกิดอยากกินอาหารมันๆ ไขมันสูงๆ เพิ่มขึ้น มากขึ้น นั้นเอง
ข้อมูลอ้างอิง

  • http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-2011463/Why-love-chips-The-natural-cannabis-like-chemicals-drive-lust-junk-food.html#ixzz1ROqvSYxy

แสดงความคิดเห็น

คลังบทความ wowboom

เพื่อนๆ wowboom