ตรวจ วิสกี้ ด้วยเลเซอร์
วิสกียี่ห้อดังราคานั้นแพงระยับ แน่นอนย่อมจะมีของปลอมบางคนที่ไม่ใช่นักชิมตัวยงอาจจะเป็นการยากที่จะแยกว่าวิสกี้นั้นเป็นของจริง หรือ ของปลอม แต่วิทยาศาสตร์ก็มีทางออกก็ให้ เลเซอร์ช่วยชิมแทน
รายละเอียด
- เลเซอร์นักชิมวิสกี้นี้เป็นผลงานของ นักวิจัยจากเซนต์แอนดรูวส์(St Andrews)
- แน่นอนวิสกี้คงไม่สามารถรับรสได้ แต่พวกก็อาศัยการตรวจวัด
- การทดสอบทำโดยการใช้ วิสกี้เพียงหยดเดียว โดยแสงเลเซอร์ที่ใช้มีขนาดเล็กกว่าเส้นผมมนุษย์ที่ยิงสู่ชิฟโปร่งแสงที่อยู่ด้านบนของ หยดวิสกี้
- เทคนิคนี้ใช้สมบัติการ เรืองแสงของวิสกี้ การกระเจิงของแสง และการเปลี่ยนแปลงพลังงานของแสงเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับโมเลกุลของของเหลว ข้อมูลที่ได้จะมีลักษณะเฉพาะของวิสกี้แต่ละยี่ห้อ แต่ละชนิดกัน รู้ถึงปริมาณแอลกอฮอล์ สี หรือแม้แต่อายุของมอลต์ที่นำมาทำวิสกี้
- เทคโนโลยี่นี้สามารถพัฒนาในการวิเคราะห์ทางชีวะ วิเคราะห์ทางการแพทย์ และอื่นได้อีก
- http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-2055777/New-laser-detector-tastes-whisky-fake-using-just-drop.html
